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1 альбуминовое молоко
Русско-французский медицинский словарь > альбуминовое молоко
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2 белковое молоко
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3 альбуминовое молоко
adjmed. lait albumineux -
4 белковое молоко
adjmed. lait albumineux
См. также в других словарях:
LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… … Encyclopédie Universelle
albumineux — albumine [ albymin ] n. f. • 1792; bas lat. albumen « blanc d œuf » ♦ Biochim. Membre d une classe de protéines hydrosolubles présentes dans le sérum, le lait, les œufs et dans de nombreux fluides biologiques. Les albumines sont coagulées par la… … Encyclopédie Universelle
albuminique — ⇒ALBUMINEUX, EUSE, ALBUMINIQUE, adj. A. BIOL. [En parlant d une matière] Qui contient de l albumine, qui possède les propriétés de l albumine. Liquide albumineux, substance albumineuse (Ac. 1835 1932) : • 1. Le sang se compose d un sérum… … Encyclopédie Universelle
albumine — [ albymin ] n. f. • 1792; bas lat. albumen « blanc d œuf » ♦ Biochim. Membre d une classe de protéines hydrosolubles présentes dans le sérum, le lait, les œufs et dans de nombreux fluides biologiques. Les albumines sont coagulées par la chaleur.… … Encyclopédie Universelle
albuminé — albumine [ albymin ] n. f. • 1792; bas lat. albumen « blanc d œuf » ♦ Biochim. Membre d une classe de protéines hydrosolubles présentes dans le sérum, le lait, les œufs et dans de nombreux fluides biologiques. Les albumines sont coagulées par la… … Encyclopédie Universelle
coaguler — [ kɔagyle ] v. <conjug. : 1> • XIIIe; lat. coagulare → cailler 1 ♦ V. tr. Transformer (une substance organique liquide) en une masse solide. ⇒ cailler, figer, gélifier, se grumeler, solidifier. La présure coagule le lait. ♢ SE COAGULER v.… … Encyclopédie Universelle
-eux — ⇒ EUX, EUSE, suff. [Suff. formateur d adj. à partir de subst.] A. [L adj. dér. a pour base un subst. désignant une chose concr.] 1. L adj. signifie « qui est de la substance désignée par la base, qui produit la substance désignée par la base » :… … Encyclopédie Universelle
